'Jien kok – għalliex il-patata tiegħek fl-ilma jekk trid maxx krema'

Fil-quċċata chef qasmet is-sigriet tagħha biex tagħmel il- patata maxx krema – u ma tinvolvix it-togħlija tal-ispuds fl-ilma.

Il-patata mgħaffġa hija meqjusa b'mod wiesa 'wieħed mill-platti sekondarji l-aktar ta' faraġ matul il-lejliet kesħin tax-xitwa, iżda l-imsiemer ta 'tessut kremuż jista' jkun diffiċli.

Ħafna minna ilhom snin joqgħodu għal maxx anqas minn perfett, skont chef wieħed li jara li ħafna jirrepetu l-istess żball mingħajr ma jirrealizzaw li hemm mod aħjar.

Fortunatament, Rosemary Gill żvelat il-ponta ta 'fuq tagħha biex toħloq maxx ħafif u fluffy, u m'għandekx bżonn ikollok esperjenza biex tesegwixxi l-hack.

Id-direttur tal-edukazzjoni fl-Iskola tat-Tisjir Milk Street ibbażata f'Boston, spiss qasmet pariri dwar it-tisjir TikTok, tgħallem lil studenti ħerqana madwar id-dinja.

AQRA IKTAR: Ir-riċetta famuża tal-mashed tal-patata tal-kok tal-istilla Michelin hija bla waqfien

Fi clip riċenti fuq l-iskola TikTok channel @177milkstreet, Rosemary jenfasizza l-iżball komuni li l-koki tad-dar jagħmlu meta jippreparaw il-maxx.

F’filmat utli, hi spjegat: “Ħalli l-patata mgħaffġa tiegħek fil-ħalib, mhux fl-ilma, il-patata hija bħal pejst, tirrilaxxa l-lamtu fil-likwidu tat-tisjir tagħhom.

“Dan isir deheb likwidu – li jippermettilna niksbu patata lush, ħarir, krema, maxx.

“Meta tarmi l-ilma li ssajjar fih il-patata, titfa’ l-lamtu kollu fil-fossa, allura tkun qed taħlih.

"Il-ħalib isir il-likwidu tat-tisjir tagħna, u sostitut għall-krema tqila."

Il-kreatur tal-kontenut żvela wkoll trick utli għal dawk li jobogħdu l-ħasil, u qalet li tgħaffeġ il-patata tagħha direttament fil-borma, mingħajr "mhux meħtieġ mixer".

Is-segwaċi tagħha iħobbu l-hack, b'wieħed sejħilha "ġenju kkritikat" għall-metodi tat-tisjir innovattivi tagħha.

Ieħor wieġeb: “Mhux hekk ilni nagħmel il-patata tiegħi għal snin sħaħ u kulħadd dejjem jistaqsi kif il-patata tiegħi hija daqshekk tajba.”